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Menu celiaco |
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Abbiamo anche incluso nel menù delle pietanze che si adattassero alle varie esigenze, come ad es. la necessità di ingredienti privi di glutine, senza però snaturarle, ma conservando il gusto sottile ma deciso.
Alcuni esempi:
| ANTIPASTI |
| Trittico marinato (salmone, alici e insalata di mare) |
| Spinaci crudi con pompelmo e parmigiano |
| PRIMI |
| Rigatoni con ricotta e spinaci |
| Rigatoni primavera |
| SECONDI |
| Calamari alla piastra |
| Carne e verdure cotte sulla Pietra Ollare |
...e tante altre gustose pietanze, tra cui la PIZZA! |
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